食用農(nóng)產(chǎn)品安全是關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全的重大民生問(wèn)題。作為川渝地區(qū)的重要節(jié)點(diǎn)城市和“甜城”，內(nèi)江市始終將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全放在突出位置，特別是在零售環(huán)節(jié)，采取了一系列扎實(shí)有效的措施，切實(shí)筑牢從田間到餐桌的“最后一道防線”，守護(hù)市民“舌尖上的安全”。

一、強(qiáng)化源頭管控，保障入市質(zhì)量

內(nèi)江市深知，安全防線需前移。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場(chǎng)監(jiān)管等部門(mén)緊密協(xié)作，大力推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，指導(dǎo)農(nóng)戶和合作社科學(xué)用藥、合理施肥，并建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出制度。對(duì)進(jìn)入零售市場(chǎng)的主要食用農(nóng)產(chǎn)品，要求必須附帶產(chǎn)地證明、合格證明或可追溯標(biāo)識(shí)，從源頭上確保進(jìn)入零售環(huán)節(jié)的農(nóng)產(chǎn)品符合安全標(biāo)準(zhǔn)。

二、嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入，把好流通關(guān)口

在各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、社區(qū)生鮮店等零售終端，內(nèi)江市嚴(yán)格落實(shí)市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。市場(chǎng)開(kāi)辦方和經(jīng)營(yíng)者是食品安全的第一責(zé)任人。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要求經(jīng)營(yíng)者建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，索取并保存相關(guān)票證，確保所售農(nóng)產(chǎn)品來(lái)源可溯、質(zhì)量可靠。對(duì)于無(wú)法提供合格證明的農(nóng)產(chǎn)品，需經(jīng)快速檢測(cè)合格后方可上架銷(xiāo)售。

三、升級(jí)快檢體系，實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)監(jiān)控

內(nèi)江市在全市范圍內(nèi)的重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)普遍建立了食品安全快速檢測(cè)室。每天對(duì)市場(chǎng)內(nèi)銷(xiāo)售的蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品等進(jìn)行隨機(jī)抽樣，重點(diǎn)檢測(cè)農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加物等指標(biāo)。檢測(cè)結(jié)果實(shí)時(shí)在市場(chǎng)公示欄或電子屏上公布，對(duì)檢測(cè)不合格的農(nóng)產(chǎn)品立即下架、依法處置，并將信息通報(bào)源頭所在地，形成監(jiān)管閉環(huán)。這種“你點(diǎn)我檢”與常規(guī)抽檢相結(jié)合的模式，讓風(fēng)險(xiǎn)防控跑在了問(wèn)題前面。

四、推行智慧監(jiān)管，提升追溯效能

順應(yīng)數(shù)字化趨勢(shì)，內(nèi)江市積極探索“互聯(lián)網(wǎng)+食品安全”智慧監(jiān)管模式。鼓勵(lì)和支持大型商超、連鎖生鮮企業(yè)建立電子追溯系統(tǒng)，消費(fèi)者通過(guò)掃描商品二維碼即可查詢產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、檢測(cè)報(bào)告等信息。部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)試點(diǎn)推行“一攤一碼”，公示經(jīng)營(yíng)者信息與商品溯源情況。監(jiān)管部門(mén)通過(guò)智慧監(jiān)管平臺(tái)，可以更高效地監(jiān)控風(fēng)險(xiǎn)、追蹤問(wèn)題產(chǎn)品，提升了監(jiān)管的精準(zhǔn)度和時(shí)效性。

五、加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，共建共治共享

筑牢安全防線離不開(kāi)社會(huì)共治。內(nèi)江市通過(guò)多種渠道，向農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者廣泛宣傳《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)和安全知識(shí)。定期舉辦培訓(xùn)，提升經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任意識(shí)和專業(yè)能力。暢通投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)消費(fèi)者參與監(jiān)督，形成“人人關(guān)心、人人參與、人人受益”的食品安全社會(huì)氛圍。

六、加大執(zhí)法力度，形成有效震懾

對(duì)于在零售環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)的銷(xiāo)售不合格食用農(nóng)產(chǎn)品、濫用添加劑、以次充好等違法行為，內(nèi)江市市場(chǎng)監(jiān)管、公安等部門(mén)堅(jiān)決“零容忍”，依法從嚴(yán)從快查處，并適時(shí)曝光典型案例。通過(guò)常態(tài)化巡查與專項(xiàng)治理相結(jié)合，保持高壓態(tài)勢(shì)，有效震懾了違法犯罪行為，凈化了零售市場(chǎng)環(huán)境。

結(jié)語(yǔ)

食用農(nóng)產(chǎn)品零售安全防線，是保障食品安全的末端，也是直面消費(fèi)者的前沿。內(nèi)江市通過(guò)源頭管控、市場(chǎng)準(zhǔn)入、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、智慧賦能、社會(huì)共治和嚴(yán)格執(zhí)法等多維度、系統(tǒng)性的舉措，正在編織一張?jiān)絹?lái)越密、越來(lái)越智能的安全防護(hù)網(wǎng)。內(nèi)江將繼續(xù)堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)，持續(xù)提升食用農(nóng)產(chǎn)品零售環(huán)節(jié)的安全保障能力和水平，讓“甜城”百姓買(mǎi)得放心、吃得安心，為促進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和鄉(xiāng)村全面振興提供堅(jiān)實(shí)支撐。